துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் சமையலறையில் ஒரு உன்னதமான கருவியாக மாறிவிட்டன. இந்த பிரதான பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் நீடித்தவை மற்றும் அவற்றின் சமமான வெப்பமூட்டும் திறனுக்காக அறியப்படுகின்றன. அடுப்பு, ரியான் கோஸ்லிங் போன்ற அனுபவமுள்ள சமையல்காரர், அல்லது வீட்டில் சமைத்து மகிழுங்கள், துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களின் தொகுப்பு உங்கள் எதிர்கால உணவுக்கான சிறந்த முதலீடாகும்.
நான்-ஸ்டிக் குக்வேர் பல ஆண்டுகளாக பிரபலமாக இருந்தாலும், ஒட்டாத பூச்சு ஓரளவு உரிக்கப்படுவது தவிர்க்க முடியாதது, அதாவது சமையல் பாத்திரங்களை தவறாமல் மாற்றுவது.
நாங்கள் 28 ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் குக்வேர் செட்களை எங்களின் மக்கள்-சோதனை செய்யப்பட்ட சமையலறைகளில் வேலை செய்ய வைத்துள்ளோம், மேலும் பல அம்சங்கள் மற்றும் விலைப் புள்ளிகளுடன் மூன்று தெளிவான பிடித்தவைகளைக் கண்டறிந்தோம்.
Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece எங்கள் சிறந்த விருதைப் பெற்றது, ஆனால் பட்ஜெட் அமைப்புகள் மற்றும் ஸ்ப்ளர்ஜ் விருப்பங்களும் தனித்து நிற்கின்றன. துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்களில் எங்கள் தேர்வுகளைப் படிக்கவும்.
நன்மை: இந்த 12-துண்டு தொகுப்பு திடமானது, திடமானது, திடமானது. இது சமமாக வெப்பமடைகிறது, சுத்தம் செய்வது எளிது, மேலும் உங்கள் சமையலறையில் சேமித்து வைக்க ஒரு முறை வாங்கினால் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது.
பாதகம்: துருப்பிடிக்காத எஃகு மூடி, தெளிவான மூடி போன்ற சமையலை எளிதாகச் சரிபார்க்க உங்களை அனுமதிக்காது.
எங்கள் சோதனையாளர்களின் வார்த்தைகளில்: "இந்த பான்களின் தொகுப்பு ஒரு மிருகம்" (சாத்தியமான முறையில்). நீங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு பானைகள் மற்றும் பான்களின் முழுமையான தொகுப்பைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், அது சிறப்பாக செயல்படும் மற்றும் உங்கள் சமையலறைக்கு அழகாக இருக்கும், இது 10-துண்டு தொகுப்பு அவற்றில் ஒன்றாக இருக்கலாம். ஒவ்வொரு சோதனையிலும் பிரஷ் செய்யப்பட்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு மிகவும் வலுவானதாகவும் நீடித்ததாகவும் இருப்பதாக எங்கள் சோதனையாளர்கள் தெரிவித்தனர்.
இந்த சட்டிகளில் நாங்கள் சுடப்பட்ட ஸ்காலப்ஸை சுடும்போது, எந்த ஒட்டுதலும் இல்லை மற்றும் ஸ்காலப்ஸ் மிகவும் அழகான மேலோடு, தங்க பழுப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த பழுப்பு நிறத்தில் இருந்தது. வாயுச் சுடரின் வெப்பத்தில் நிற்பதால், கைப்பிடியானது அடிப்பகுதியைத் தவிர எல்லா இடங்களிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். கடைசியில் மிகக் குறைவாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒரு பாத்திரத்தில் மிக அருமையான ஃப்ரிட்டாட்டாவை உருவாக்கவும் இந்த தொகுப்பைப் பயன்படுத்தினோம் (இருப்பினும் இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெய் அதை சரி செய்திருக்கலாம்! )
பான் லிப் எண்ணெய் தெறிக்காமல் இருக்க உதவுகிறது, மேலும் இந்த செட்டை சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருப்பதைக் கண்டோம். சோதனைக்குப் பிறகு சிறிது நிறமாற்றத்துடன் முடித்தோம், ஆனால் கொஞ்சம் சுத்தம் செய்பவர் அதைக் கழுவிவிட்டார். ஒட்டுமொத்தமாக, இந்த செட்டைப் பயன்படுத்தி மகிழ்ந்தோம், சந்திப்பதைக் கண்டோம். ஏறக்குறைய உங்கள் தேவைகள் அனைத்தும்.நாங்கள் அதை நண்பர்களுக்குப் பரிந்துரைத்து நாமே வாங்குவோம்.நாம் விரும்பி இருந்தால், மற்ற செட்களில் இருக்கும் கண்ணாடியைப் போன்று தெளிவான மூடியை வைத்திருப்பது நல்லது, அது சமைக்கும் போது தெரியும்.
நன்மை: இந்த உயர்-செயல்திறன் தொகுப்பு மலிவு விலையில் உள்ளது மற்றும் ஒரு மென்மையான கண்ணாடி மூடியின் கூடுதல் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. உள்ளே இருக்கும் அளவீட்டு குறிப்பான்களும் எளிது.
பாதகம்: சமைத்த பிறகு, கைப்பிடியில் சில அசைவுகளை உணர்ந்தோம் - மற்றும் சிறிது எஞ்சிய வெப்பம். உங்கள் கிச்சன் செட்டை முடிக்க மற்றொரு பாத்திரத்தைச் சேர்க்க வேண்டியிருக்கலாம்.
நீங்கள் புதிய சமையல்காரராக இருந்தால், பட்ஜெட்டில் அல்லது இரண்டிலும், இந்த சமையல் பாத்திரங்கள் ஸ்டவ்டாப்பில் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. சூடாக்குவதும் ஈர்க்கக்கூடிய முடிவுகளைத் தருகிறது, மேலும் இந்த தொகுப்பில் பயனுள்ள சிறிய கூடுதல் அம்சங்கள் உள்ளன. சாஸ் பான் மற்றும் கடாயின் உட்புறத்தை அளவிடுவதற்கான ஹாஷ் மதிப்பெண்கள். நாம் விரும்பும் மென்மையான கண்ணாடி இமைகளைக் குறிப்பிட தேவையில்லை - மூடியைத் திறக்காமல் உள்ளே சரிபார்க்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் விரும்பினாலும், இது மிகவும் விரிவான தொகுப்பாகும். நன்கு கையிருப்பு கொண்ட சமையலறை இருக்க கூடுதல் நான்ஸ்டிக் பான் வாங்கவும்.
இந்த தொகுப்பில் எங்கள் ஒட்டுமொத்த வெற்றியாளரின் எடை மற்றும் உறுதியான உணர்வு இல்லை, ஆனால் எங்கள் சோதனையாளர்கள் பானைகள் மற்றும் பான்களைப் பயன்படுத்துவதை விரும்பினர் மற்றும் கைப்பிடிகள் பிடிக்க வசதியாக இருப்பதாகக் கூறினர். எரிவாயு தீயில் சமைத்த பிறகு, கைப்பிடியின் முனை தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் ஆனால் கீழே சூடாக இருக்கும்.
எங்கள் ஸ்காலப்ஸைத் தயாரிக்கும் போது, சோதனையாளர்கள் ஒட்டாமல் இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர் மற்றும் பான் நல்ல பிரவுனிங்குடன் ஒரு பெரிய கடின கரியை உருவாக்கியது. ஃப்ரிட்டாட்டா பஞ்சுபோன்றதாக மாறியது மற்றும் கடாயில் இருந்து குறைந்தபட்சம் ஒட்டாமல் சமமாக சமைக்கப்பட்டது. இந்த செட் சுத்தம் செய்வது மிகவும் எளிதானது, மேலும் பான் நிறமாற்றம் மிகவும் இலகுவானது - நாங்கள் சோதித்ததில் மிகக் குறைவு.
நன்மை: இது மிகவும் விரிவான, தொழில்முறை, உயர்தரத் தொகுப்பாகும்.
பாதகம்: பாத்திரங்கழுவி சுத்தம் செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் இந்த தொகுப்பு எவ்வளவு சிறப்பாக செயல்படுகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இது ஒரு ஒப்பந்தத்தை முறிப்பதில்லை.
நீங்கள் உயர்தர மற்றும் திடமான கட்டுமானத்தில் முதலீடு செய்ய விரும்பினால் இது ஒரு சிறந்த வழி. உங்கள் சமையல் தளங்கள் அனைத்தும் சிறிய முதல் நடுத்தர பாத்திரங்கள், சிறிய முதல் நடுத்தர பாத்திரங்கள், ஸ்டாக் பாட்கள் மற்றும் உயர் பக்க சாட் பான்களில் மூடப்பட்டிருக்கும் (இது இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்பினாலும். பெரியது).எங்கள் சோதனையாளர்கள், கைப்பிடி "நன்றாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது" என்று குறிப்பிட்டனர்." இது கனமானது மற்றும் உறுதியானதாக உணர்கிறது. மூடியிலுள்ள சதுர கைப்பிடி உங்கள் கையில் வசதியாகப் பொருந்துகிறது." தெளிவான மூடிகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம், இந்த தொகுப்பில் உள்ள இமைகள் பல பான்களுக்கு பொருந்தும் என்பதை நாங்கள் பாராட்டுகிறோம்.
நாங்கள் தயாரித்த ஸ்காலப்ஸ் கடாயில் ஒட்டவில்லை, அது கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான பிரவுனிங் மற்றும் நல்ல மேலோட்டத்தை உருவாக்கியது. ஸ்காலப்ஸை சமைத்த பிறகு கைப்பிடி சூடாகாது. எங்கள் ஃப்ரிட்டாட்டா சோதனைக்குப் பிறகு, முட்டைகள் பக்கங்களிலும் ரிவெட்டுகளிலும் சிறிது ஒட்டிக்கொண்டன. பான், ஆனால் அவை எளிதில் வெளியே வந்தன. எளிமையைப் பற்றி பேசினால், சுத்தம் செய்வது உண்மையில் மிகவும் எளிதானது. கடற்பாசியின் மென்மையான பக்கமானது சோதனைக்குப் பிறகு சுத்தம் செய்யத் தேவையானது, உற்பத்தியாளர் பாத்திரங்கழுவி பரிந்துரைக்காததால் இது ஒரு நல்ல செய்தி. வறுத்த பிறகு சில நிறமாற்றம் இருந்தாலும், ஒரு சிறிய துப்புரவாளர் இந்த பாத்திரங்களை அவற்றின் அசல் நிலைக்குத் துடைத்தார்.
உயர்தர, நீடித்த துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களைத் தேடுபவர்களுக்கு, எங்கள் சோதனையாளர்கள் இது "மிகவும் பாதுகாப்பான பந்தயம்" என்று கூறினார்கள். இந்த அலகு "சமையலையும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதாக சுத்தம் செய்வதையும் கூட" வழங்குகிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். தோற்றத்தில் எளிமையானது, இது வீடு அல்லது தொழில்முறை சமையல்காரருக்கு நம்பகமான 'முதல் தேர்வாகும்'.
விலை எப்போதும் ஒரு காரணியாக இருக்கும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், எனவே விலைப் புள்ளிகளை ஒப்பிடும் போது, நீங்கள் வீட்டில் எத்தனை முறை சமைக்கிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களின் சேகரிப்பை நிறைவு செய்ய கூடுதல் பொருட்களை வாங்க வேண்டுமா என்பதைக் கவனியுங்கள். பிரபல செஃப் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரான செரீனா பூன், CN, CHC, CHN தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கிறது. "முழு உடையில்" துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களுக்கு, துருப்பிடிக்காத எஃகின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் சாண்ட்விச் செய்யப்பட்ட அலுமினிய மையத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொருள். இவை அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கும் போது, நீங்கள் வாங்குவதை ஒரு முதலீடாகப் பார்க்கலாம்: "மலிவான துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் தரமான வெளியீட்டின் அடிப்படையில் நம்பகத்தன்மை குறைவாக உள்ளது, மேலும் நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி மாற்ற வேண்டும்."
பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை கையால் கழுவுவதை உங்களால் தாங்க முடியாவிட்டால், எங்களின் அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய பிரஷ் செய்யப்பட்ட D5 ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் குக்வேர் தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி நீங்கள் இருமுறை யோசிக்க வேண்டும், ஏனெனில் உற்பத்தியாளர் பாத்திரங்கழுவிகளை பரிந்துரைக்கவில்லை.(எங்கள் சோதனையாளர்கள் அதை சுத்தம் செய்வது எளிது என்று வலியுறுத்தினாலும் மடுவில் மேலே!) பூன் ஒப்புக்கொள்கிறார்: "பெரும்பாலான துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை பாத்திரங்கழுவி சுத்தம் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் சிராய்ப்பு இல்லாத கை கழுவுவதை வலியுறுத்தினால், ஒருவேளை உங்கள் பான்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கலாம். சோப்பு மற்றும் பஞ்சு."
ஒரு பவுண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை உங்கள் பான்கள் மற்றும் வறுக்கப்படும் பாத்திரங்களின் செயல்பாட்டில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் கனமானவற்றைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், சரிசெய்தல் காலத்தை எதிர்பார்க்கலாம்.
சில சமையல்காரர்கள் சமைக்கும் போது தெரிவுநிலையை மதிக்கிறார்கள்; மற்றவர்கள் தங்கள் பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களை மறைப்பதில் திருப்தி அடைகிறார்கள், தேவைக்கேற்ப எட்டிப்பார்க்கிறார்கள். உங்கள் விருப்பங்களை மதிப்பிடும் போது, எந்தெந்த செட்களில் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூடிகள் உள்ளன மற்றும் எதில் கண்ணாடி உள்ளது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
எங்கள் சோதனையாளர்கள் மொத்தம் 28 ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் குக்வேர் செட்களை முயற்சித்தனர். வடிவமைப்பு, எடை மற்றும் உணர்வைச் சரிபார்ப்பதற்கு கூடுதலாக, அவர்கள் நான்கு சோதனைகளை நடத்தினர். வெப்பநிலை சோதனையில், பானையின் மேற்பரப்பில் ஒரு தெர்மோகப்பிள் வைக்கப்பட்டு பானை உள்ளதா என்பதை மதிப்பிடும். சீராக சூடாக்கப்படுகிறது. சீரிங் சோதனையில், ஸ்காலப்ஸ் சமைக்கப்பட்டு, பிரவுனிங் மற்றும் வறுக்கப்படுவதற்கு மதிப்பீடு செய்யப்படுகிறது. ஸ்டிக்/பேக் சோதனையில், ஒரு ஃபிரிட்டாட்டா தயாரிக்கப்பட்டு, கடாயில் இருந்து அகற்றப்பட்டது. இறுதியாக, ஒரு ஐஸ் பாத் சோதனை செய்து, சூடான பான் வருமா என்று பார்க்கவும். குளிர்ந்த நீரில் வார்ப் செய்கிறோம். ஒவ்வொரு சமையல் பாத்திரங்களையும் வடிவமைப்பு, ஆயுள், வெப்பமூட்டும் சக்தி மற்றும் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குவதற்கு ஒரு எண் அமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
உங்கள் வாழ்க்கைக்கான சிறந்த தயாரிப்புகளைக் கண்டறிய உதவுவதற்காக, மக்கள் பரிசோதிக்கப்பட்ட ஒப்புதலின் முத்திரையை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். நாடு முழுவதும் உள்ள மூன்று ஆய்வகங்களில் தயாரிப்புகளைச் சோதிக்க எங்கள் தனித்துவமான முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம் மற்றும் எங்கள் வீட்டு சோதனையாளர்களின் நெட்வொர்க்கின் செயல்திறன், நீடித்துழைப்பு, பயன்பாட்டின் எளிமை, மற்றும் பல. முடிவுகளின் அடிப்படையில், நாங்கள் தயாரிப்புகளை மதிப்பிடுகிறோம் மற்றும் பரிந்துரைக்கிறோம், எனவே உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்றதை நீங்கள் காணலாம்.
ஆனால் நாங்கள் அங்கு நிற்கவில்லை: மக்கள் சோதனை செய்யப்பட்ட அங்கீகார முத்திரையை வழங்கிய வகைகளையும் நாங்கள் தொடர்ந்து மறுபரிசீலனை செய்வோம் - ஏனென்றால் இன்றைய சிறந்த தயாரிப்பு நாளை சிறந்த தயாரிப்பாக இருக்காது. மேலும், நிறுவனங்கள் ஒருபோதும் வாங்காது. எங்கள் பரிந்துரை: அவர்களின் தயாரிப்பு நியாயமான மற்றும் பாரபட்சமின்றி சம்பாதிக்க வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-18-2022