Stal nierdzewna 303 to stal nierdzewna chromowo-niklowa „18-8” modyfikowana dodatkiem selenu lub siarki, a także fosforu w celu poprawy obrabialności i właściwości zapobiegających zacieraniu się. Jest najłatwiej obrabialny ze wszystkich gatunków stali nierdzewnej chromowo-niklowej i ma dobrą odporność na korozję, chociaż mniejszą niż inne gatunki chromowo-niklowe (304/316). W stanie wyżarzonym nie jest magnetyczny i nie utwardza się poprzez obróbkę cieplną.
Właściwości
303 jest zwykle kupowany w celu spełnienia wymagań chemicznych, a nie fizycznych. Z tego powodu właściwości fizyczne na ogół nie są podawane, chyba że zażądano tego przed produkcją. Każdy materiał może zostać przesłany stronie trzeciej po wyprodukowaniu w celu sprawdzenia jego właściwości fizycznych.