स्टेनलेस स्टील कूकवेअर हे स्वयंपाकघरातील एक उत्कृष्ट साधन बनले आहे. ही मुख्य भांडी आणि पॅन टिकाऊ आहेत आणि त्यांच्या समान गरम करण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखले जातात आणि स्वयंपाकघरातील कोणत्याही गोष्टीला चाबूक ठेवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. तुम्ही आत्ताच सुरुवात करत आहात का? स्टोव्हटॉप, रायन गॉस्लिंग सारखा अनुभवी स्वयंपाकी किंवा फक्त घरी स्वयंपाक करण्याचा आनंद घ्या, स्टेनलेस स्टीलच्या कूकवेअरचा संच तुमच्या भविष्यातील जेवणासाठी एक स्मार्ट गुंतवणूक आहे.
नॉन-स्टिक कूकवेअर गेल्या काही वर्षांपासून लोकप्रिय होत असताना, नॉन-स्टिक कोटिंगचे काही अंश सोलणे अपरिहार्य आहे, याचा अर्थ कुकवेअर नियमितपणे बदलणे आवश्यक आहे. परंतु स्टेनलेस स्टीलच्या सूटची चांगली काळजी घ्या, ती अनेक दशके टिकू शकते.
आम्ही आमच्या लोक-चाचणी केलेल्या स्वयंपाकघरात काम करण्यासाठी 28 स्टेनलेस स्टील कूकवेअर सेट ठेवले आणि वैशिष्ट्यांसह आणि किंमतींच्या श्रेणीसह तीन स्पष्ट आवडी आढळल्या.
Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece ने आमचा सर्वोच्च पुरस्कार मिळवला, परंतु बजेट सेटिंग्ज आणि स्प्लर्ज पर्याय देखील वेगळे आहेत. स्टेनलेस स्टील कूकवेअरमधील आमच्या निवडींसाठी वाचा.
फायदे: हा 12-तुकडा संच घन, घन, घन आहे. तो समान रीतीने गरम होतो, स्वच्छ करणे सोपे आहे आणि तुमच्या स्वयंपाकघरात स्टॉक करण्यासाठी तुम्हाला एक-वेळच्या खरेदीमध्ये आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आहे.
बाधक: स्टेनलेस स्टीलचे झाकण तुम्हाला स्वच्छ झाकणाप्रमाणे स्वयंपाक सहज तपासू देत नाही.
आमच्या परीक्षकांच्या शब्दात: “हा पॅनचा संच एक पशू आहे” (सर्वोत्तम मार्गाने).तुम्ही स्टेनलेस स्टीलच्या भांडी आणि पॅन्सचा संपूर्ण संच शोधत असाल जे चांगले कार्य करतात आणि तुमच्या स्वयंपाकघरसाठी चांगले दिसतात, हे 10-तुकडा संच त्यापैकी एक असू शकतो. आमच्या परीक्षकांनी नोंदवले की ब्रश केलेले स्टेनलेस स्टील प्रत्येक चाचणीमध्ये खूप मजबूत आणि टिकाऊ वाटत होते.
जेव्हा आम्ही या कढईत स्कॅलॉप्स बेक केले तेव्हा तेथे चिकटलेले नव्हते आणि स्कॅलॉप्स खूप छान कवच होते, सोनेरी तपकिरी आणि एकंदर तपकिरी होते." गॅसच्या ज्वालाच्या उष्णतेमध्ये उभे राहिल्यास, हँडल तळाशी सोडून सर्वत्र थंड राहते. आम्ही हा सेट एका पॅनमध्ये खूप छान फ्रिटाटा बनवण्यासाठी वापरतो ज्याच्या शेवटी अगदी थोडे चिकटलेले असते (जरी थोड्या जास्त लोणीने ते निश्चित केले असेल! ).
पॅन ओठ तेल फुटण्यापासून वाचवण्यास मदत करते आणि आम्हाला हा संच स्वच्छ करणे सोपे असल्याचे आढळले. चाचणीनंतर आम्हाला थोडासा विरंगुळा आला, परंतु थोड्या क्लीनरने ते धुऊन टाकले. एकंदरीत, आम्हाला हा संच वापरण्यात मजा आली आणि आम्हाला तो भेटायला मिळाला. तुमच्या जवळपास सर्व गरजा. आम्ही मित्रांना याची शिफारस करू आणि ते स्वतः विकत घेऊ. आम्ही निवडक असल्यास, इतर सेटवर टेम्पर्ड ग्लाससारखे स्पष्ट झाकण असणे चांगले आहे, जेणेकरून ते स्वयंपाक करताना दिसू शकेल.
फायदे: हा उच्च-कार्यक्षमता संच परवडणारा आहे आणि टेम्पर्ड ग्लास लिडचा अतिरिक्त फायदा आहे. आत मोजमाप मार्कर देखील सुलभ आहेत.
बाधक: स्वयंपाक केल्यावर, आम्हाला हँडलमध्ये काही हालचाल जाणवली - आणि थोडीशी उष्ण उष्णता. तुमचा स्वयंपाकघर सेट पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला आणखी एक पॅन जोडण्याची आवश्यकता असू शकते.
तुम्ही नवशिक्या स्वयंपाकी असाल तर, बजेटमध्ये किंवा दोन्हीवर, या कूकवेअर सेटमध्ये तुम्हाला स्टोव्हटॉपवर आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आहे. जरी गरम केल्याने प्रभावशाली परिणाम मिळतात आणि सेटमध्ये स्टीमर अटॅचमेंट सारखे उपयुक्त छोटे अतिरिक्त पदार्थ आहेत जे खरोखरच मूल्य वाढवतात. सॉसपॅनसाठी, आणि पॅनच्या आतील भाग मोजण्यासाठी हॅश मार्क्स. आम्हाला आवडत असलेल्या टेम्पर्ड काचेच्या झाकणांचा उल्लेख करू नका – झाकण न उघडता आत तपासण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. हा एक बऱ्यापैकी व्यापक संच आहे, जरी तुम्हाला आवडेल चांगले साठा असलेले स्वयंपाकघर ठेवण्यासाठी अतिरिक्त नॉनस्टिक पॅन खरेदी करा.
या सेटमध्ये आमच्या एकूण विजेत्याचे वजन आणि ठोस भावना नाही, परंतु आमच्या परीक्षकांना भांडी आणि पॅन वापरणे आवडले आणि हँडल ठेवण्यास सोयीस्कर असल्याचे सांगितले. गॅसच्या आचेवर स्वयंपाक केल्यानंतर, हँडलचा शेवट स्पर्श करण्यासाठी थंड असतो. पण तळाशी उबदार.
आमचे स्कॅलॉप्स तयार करताना, परीक्षकांना चिकटलेले आढळले नाही आणि पॅनमध्ये चांगले तपकिरी रंगासह एक उत्कृष्ट कडक चार तयार झाला. फ्रिटाटा फ्लफी झाला आणि पॅनमधून कमीतकमी चिकटून समान रीतीने शिजवला. हा सेट साफ करणे खूप सोपे आहे आणि पॅनचा रंग खराब होतो. खूप हलके - किमान आम्ही चाचणी केली आहे.
फायदे: हा एक अतिशय व्यापक, व्यावसायिक, उच्च-गुणवत्तेचा संच आहे ज्यामध्ये बरेच विचारशील तपशील आहेत.
बाधक: डिशवॉशर साफ करण्याची शिफारस केलेली नाही, परंतु हा सेट किती चांगले कार्य करतो हे लक्षात घेता, ते डील ब्रेकर नाही.
जर तुम्हाला उच्च दर्जाच्या आणि ठोस बांधकामात गुंतवणूक करायची असेल तर हा एक उत्तम पर्याय आहे. तुमचे सर्व स्वयंपाकाचे तळ लहान ते मध्यम पॅन, लहान ते मध्यम सॉसपॅन्स, स्टॉकपॉट्स आणि उच्च बाजूंच्या सॉट पॅनमध्ये झाकलेले आहेत (जरी आमची इच्छा आहे की हे असावे. मोठे).आमच्या परीक्षकांनी नोंदवले की हँडल "छान आणि समाधानकारक वाटते.""ते जड आहे आणि मजबूत वाटते. झाकणावरील चौकोनी हँडल तुमच्या हातात आरामात बसते." आम्ही स्पष्ट झाकण्यांना प्राधान्य देत असल्यावर, या संचावरील झाकण अनेक पॅन बसतात याची आम्ही प्रशंसा करतो.
आम्ही तयार केलेले स्कॅलॉप पॅनला चिकटले नाहीत, त्यामुळे जवळजवळ तपकिरी आणि छान कवच तयार झाले. स्कॅलॉप्स शिजवल्यानंतर हँडल गरम होत नाही. आमच्या फ्रिटाटा चाचणीनंतर, अंडी त्याच्या बाजूंना आणि रिव्हट्सला थोडी चिकटली. पॅन, पण ते सहज बाहेर आले. साधेपणाबद्दल बोलायचे तर, साफ करणे खरोखरच सोपे आहे. स्पंजची मऊ बाजू म्हणजे चाचणीनंतर साफसफाई करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक तेवढीच गरज होती, ही चांगली बातमी आहे कारण निर्माता डिशवॉशरची शिफारस करत नाही. सीअर केल्यावर थोडासा विरंगुळा झाला असला तरी, थोड्या क्लीनरने हे तवे पुन्हा त्यांच्या मूळ स्थितीत पुसले.
जे उच्च दर्जाचे, टिकाऊ स्टेनलेस स्टील कूकवेअर सेट शोधत आहेत त्यांच्यासाठी, आमच्या परीक्षकांनी सांगितले की ते "एक अतिशय सुरक्षित पैज आहे." ते पुढे म्हणतात की हे युनिट "स्वयंपाक आणि आश्चर्यकारकपणे सुलभ साफसफाई देखील प्रदान करते. दिसायला सोपी, घरासाठी किंवा व्यावसायिक शेफसाठी ही एक विश्वासार्ह 'पहिली निवड' आहे.”
आम्हाला माहित आहे की किंमत हा नेहमीच एक घटक असतो, त्यामुळे किमतीच्या गुणांची तुलना करताना, तुम्ही घरी किती वेळा स्वयंपाक करता आणि तुमचा कूकवेअर संग्रह पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला अतिरिक्त वस्तू खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे का याचा विचार करा. सेलिब्रिटी शेफ आणि पोषणतज्ञ सेरेना पून, CN, CHC, CHN निवडण्याची शिफारस करतात. “फुल क्लेड” स्टेनलेस स्टीलच्या कूकवेअरसाठी, स्टेनलेस स्टीलच्या दोन थरांमध्ये सँडविच केलेल्या ॲल्युमिनियम कोरपासून बनवलेले साहित्य.” हे पॅन समान रीतीने उष्णता वितरीत करण्यासाठी इंजिनीयर केलेले आहेत आणि बरेच व्यावसायिक शेफ स्टेनलेस स्टीलचे कूकवेअर निवडतात,” ती नमूद करते. पून पुढे म्हणतात हे अधिक महाग असले तरी, तुम्ही या खरेदीला गुंतवणूक म्हणून पाहू शकता: “स्वस्त स्टेनलेस स्टील कूकवेअर दर्जेदार उत्पादनाच्या बाबतीत कमी विश्वासार्ह आहे आणि तुम्हाला ते अधिक वारंवार बदलावे लागतील.”
जर तुम्ही भांडी आणि पॅन हाताने धुताना उभे राहू शकत नसाल, तर तुम्ही आमचा सर्व-समावेशक ब्रश केलेला D5 स्टेनलेस स्टील कूकवेअर सेट निवडण्याबद्दल दोनदा विचार करू शकता, कारण निर्माता डिशवॉशरची शिफारस करत नाही. (जरी आमच्या परीक्षकांनी ते स्वच्छ करणे सोपे आहे यावर जोर दिला. सिंकमध्ये वर!) पून सहमत आहे: “बहुतेक स्टेनलेस स्टीलची कूकवेअर डिशवॉशरमध्ये साफ केली जाऊ शकते, परंतु जर तुम्ही नॉन-अपघर्षक हात धुण्याचा आग्रह धरलात, तर तुम्ही कदाचित तुमच्या पॅनचे आयुष्य वाढवाल. साबण आणि स्पंज.”
एक पाउंड किंवा त्याहून अधिक तुमच्या पॅन आणि तळण्याचे पॅनच्या ऑपरेशनमध्ये मोठा फरक करू शकतात. जर तुम्हाला जास्त वजनाची सवय नसेल, तर समायोजन कालावधीची अपेक्षा करा.
काही शेफ स्वयंपाक करताना दृश्यमानतेला महत्त्व देतात; इतर आपली भांडी आणि पॅन झाकण्यात समाधानी आहेत, आवश्यकतेनुसार डोकावून पाहतात. आपल्या पर्यायांचे मूल्यांकन करताना, कोणत्या सेटमध्ये स्टेनलेस स्टीलचे झाकण आहेत आणि कोणत्या सेटमध्ये काच आहे याकडे लक्ष द्या.
आमच्या परीक्षकांनी एकूण 28 स्टेनलेस स्टील कूकवेअर सेट वापरून पाहिले. डिझाइन, वजन आणि अनुभव तपासण्याव्यतिरिक्त, त्यांनी चार चाचण्या केल्या. तापमान चाचणीमध्ये, भांडे आहे की नाही याचे मूल्यमापन करण्यासाठी वापरादरम्यान भांड्याच्या पृष्ठभागावर एक थर्मोकूपल ठेवला जातो. समान रीतीने गरम केले जाते. सीअरिंग टेस्टमध्ये, स्कॅलॉप्स शिजवले जातात आणि तपकिरी आणि सीअरिंगसाठी मूल्यांकन केले जाते. स्टिक/बेक चाचणीमध्ये, फ्रिटाटा तयार केला जातो आणि पॅनमधून काढला जातो. शेवटी, गरम पॅन होईल की नाही हे पाहण्यासाठी बर्फ बाथ चाचणी करा. थंड पाण्यात वार्प. डिझाइन, टिकाऊपणा, गरम करण्याची शक्ती आणि साफसफाईची सुलभता यासाठी आम्ही प्रत्येक कूकवेअर सेट रेट करण्यासाठी संख्यात्मक प्रणाली वापरतो.
तुम्हाला तुमच्या जीवनासाठी सर्वोत्तम उत्पादने शोधण्यात मदत करण्यासाठी आम्ही PEOPLE चाचणी केलेला मंजुरीचा शिक्का तयार केला आहे. आम्ही देशभरातील तीन प्रयोगशाळांमध्ये उत्पादनांची चाचणी करण्यासाठी आमची अनोखी पद्धत वापरतो आणि त्यांची परिणामकारकता, टिकाऊपणा, वापर सुलभता, हे निश्चित करण्यासाठी आमच्या होम टेस्टर्सचे नेटवर्क, आणि बरेच काही. परिणामांवर आधारित, आम्ही उत्पादनांना रेट करतो आणि शिफारस करतो जेणेकरुन तुम्हाला तुमच्या गरजेनुसार एक सापडेल.
पण आम्ही एवढ्यावरच थांबत नाही: आम्ही नियमितपणे ज्या श्रेणींसाठी आम्ही PEOPLE टेस्टेड सील ऑफ ॲप्रूव्हल दिले आहे त्यांचे पुन्हा परीक्षण करतो – कारण आजचे सर्वोत्कृष्ट उत्पादन उद्या सर्वोत्तम उत्पादन असू शकत नाही. तसे, कंपन्या कधीही खरेदी करणार नाहीत. आमची शिफारस: त्यांच्या उत्पादनाने ते मिळवले पाहिजे, निष्पक्ष आणि निष्पक्ष.
पोस्ट वेळ: जुलै-18-2022