Nerūdijančio plieno virtuvės reikmenys tapo klasikiniu virtuvės įrankiu. Šie puodai ir keptuvės yra patvarūs ir žinomi dėl savo tolygaus įkaitimo, todėl jais galima išplakti beveik bet ką virtuvėje. Nesvarbu, ar tik pradedate viryklės, patyrusio virėjo, pavyzdžiui, Ryano Goslingo, ar tiesiog mėgaukitės gaminimu namuose, nerūdijančio plieno indų rinkinys yra protinga investicija į būsimą maistą.
Nors nepridegantys virtuvės indai buvo populiarūs daugelį metų, tam tikras nepridegančios dangos nulupimas yra neišvengiamas, o tai reiškia, kad indus reikia reguliariai keisti. Tačiau nerūdijančio plieno kostiumą pasirūpinkite gerai, nes jis gali tarnauti dešimtmečius.
Savo žmonių patikrintose virtuvėse įdiegėme 28 nerūdijančio plieno indų rinkinius ir radome tris aiškus mėgstamiausius su įvairiomis funkcijomis ir kainomis.
„Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece“ pelnė aukščiausią apdovanojimą, tačiau taip pat išsiskiria biudžeto nustatymai ir išlaidumo parinktys. Skaitykite toliau, kaip pasirinkti nerūdijančio plieno virtuvės reikmenis.
Argumentai "už": Šis 12 dalių rinkinys yra tvirtas, tvirtas, vientisas. Jis tolygiai šildo, jį lengva valyti ir jame yra viskas, ko reikia vienkartiniam pirkimui virtuvėje.
Suvart: nerūdijančio plieno dangtis neleidžia lengvai patikrinti gaminimo, kaip per skaidrus dangtis.
Mūsų bandytojų žodžiais tariant: „Šis keptuvių rinkinys yra žvėris“ (geriausiu įmanomu būdu).Jei ieškote viso nerūdijančio plieno puodų ir keptuvių rinkinio, kuris gerai veiktų ir gerai atrodytų jūsų virtuvėje, šis 10 dalių rinkinys gali būti vienas iš jų. Mūsų bandytojai pranešė, kad šlifuotas nerūdijantis plienas buvo labai tvirtas ir patvarus kiekvieno bandymo metu.
Kai kepėme šukutes šiose keptuvėse, šukutės nebuvo prilipusios, o šukutės buvo labai gražios plutos, auksinės rudos ir apskritai parudavusios. stovint dujų liepsnos karštyje, rankena išlieka vėsi visur, išskyrus dugną. Šį rinkinį taip pat naudojome, kad keptuvėje pagamintume labai gražią frittatą, kurios galas labai mažai lipnus (nors šiek tiek daugiau sviesto tikriausiai tai pataisė! ).
Keptuvės lūpa padeda apsaugoti aliejų nuo taškymosi, todėl pastebėjome, kad šį rinkinį lengva valyti. Po bandymo šiek tiek pakito spalva, bet šiek tiek valiklis jį nuplovė. Apskritai mums patiko naudoti šį rinkinį ir atrodė, kad jis tinka beveik visi jūsų poreikiai.Rekomenduotume draugams ir patys nusipirktume.Jei esame išrankūs, geriau turėti skaidrų dangtį, kaip ir kitų rinkinių grūdintas stiklas, kad gaminant būtų galima matyti.
Argumentai "už": Šis didelio našumo rinkinys yra prieinamas ir turi papildomą grūdinto stiklo dangčio pranašumą. Viduje esantys matavimo žymekliai taip pat yra patogūs.
Suvart: po virimo pajutome šiek tiek judesį rankenoje ir šiek tiek liekamosios šilumos. Taip pat gali tekti įdėti kitą keptuvę, kad užbaigtumėte virtuvės komplektą.
Jei esate pradedantysis virėjas, turintis biudžetą arba abu, šiame virtuvės reikmenų rinkinyje yra beveik viskas, ko jums reikia ant viryklės. Net kaitinant gaunami įspūdingi rezultatai, o rinkinyje yra naudingų mažų priedų, kurie tikrai suteikia pridėtinės vertės, pavyzdžiui, garintuvo priedas. keptuvei ir maišos žymes, skirtas išmatuoti keptuvės vidų.Jau nekalbant apie mūsų mėgstamus grūdinto stiklo dangčius – tai puikus būdas patikrinti vidų neatidarius dangčio. Tai gana išsamus rinkinys, nors galbūt norėsite Įsigykite papildomą nepridegančią keptuvę, kad galėtumėte gerai aprūpinti virtuvę.
Šis rinkinys neprilygsta bendram nugalėtojui, tačiau mūsų bandytojai mėgo naudoti puodus ir keptuves ir sakė, kad rankenas patogu laikyti. Gaminus ant dujų liepsnos, rankenos galas yra vėsus liesti. bet šilta prie dugno.
Ruošdami mūsų šukutes, bandytojai nerado prilipimo, o keptuvėje labai stipriai apskrudo. Frittata iškepė puri ir iškepė tolygiai, minimaliai išlindus iš keptuvės. Šį rinkinį itin lengva valyti, o keptuvė pakitusi spalva labai lengvas – mažiausiai, ką išbandėme.
Argumentai "už": tai labai išsamus, profesionalus, aukštos kokybės rinkinys su daugybe apgalvotų detalių.
Trūkumai: nerekomenduojama valyti indaplovėje, tačiau atsižvelgiant į tai, kaip gerai veikia šis rinkinys, tai nėra sandorio nutraukimo priemonė.
Tai puikus pasirinkimas, jei norite investuoti į aukštos kokybės ir tvirtą konstrukciją. Visi jūsų kepimo pagrindai yra uždengti mažose ir vidutinėse keptuvėse, mažose ir vidutinėse puoduose, keptuvėse ir keptuvėse su aukštomis sienelėmis (nors norime, kad tai būtų didesnė).Mūsų testuotojai pastebėjo, kad rankena „jaučiasi gražiai ir maloniai“.“Ji sunki ir tvirta. Kvadratinė dangtelio rankena patogiai telpa rankoje. Nors mums labiau patinka skaidrūs dangčiai, mes vertiname, kad šio rinkinio dangčiai tinka kelioms keptuvėms.
Mūsų paruoštos šukutės neprilipo prie keptuvės, beveik tolygiai apskrudo ir gražią plutą. Iškepus šukutes rankena nėra karšta. Po mūsų frittata bandymo kiaušiniai šiek tiek prilipo prie šonų ir kniedžių. keptuvę, bet jie išėjo lengvai.Kalbant apie paprastumą, valymas yra tikrai labai lengvas. Minkšta kempinės pusė buvo viskas, ko mums reikėjo išvalyti po bandymo, o tai yra gera žinia, nes gamintojas nerekomenduoja plauti indaplovės. Nors po apkepimo buvo šiek tiek pakitusi spalva, šiek tiek valiklis nušluostė šias keptuves į pradinę būseną.
Tiems, kurie ieško aukščiausios klasės, patvaraus nerūdijančio plieno indų rinkinio, mūsų bandytojai sakė, kad tai „labai saugus pasirinkimas“. Jie toliau sako, kad šis įrenginys užtikrina „tolygų gaminimą ir neįtikėtinai lengvą valymą“. Paprasta išvaizda, tai patikimas „pirmas pasirinkimas“ namams ar profesionaliam virėjui.
Žinome, kad kaina visada yra veiksnys, todėl lygindami kainas atsižvelkite į tai, kaip dažnai gaminate maistą namuose ir ar jums reikia įsigyti papildomų daiktų, kad papildytumėte savo virtuvės reikmenų kolekciją. Įžymybių šefė ir mitybos specialistė Serena Poon, CN, CHC, CHN rekomenduoja rinktis „Pilnai plakiruotiems“ nerūdijančio plieno indams – medžiaga, pagaminta iš aliuminio šerdies, įterptos tarp dviejų nerūdijančio plieno sluoksnių. Šios keptuvės sukurtos taip, kad tolygiai paskirstytų šilumą, o daugelis profesionalių virėjų renkasi nerūdijančio plieno indus“, – pažymi ji. Poon priduria, kad nors jie paprastai yra brangesni, pirkimą galite vertinti kaip investiciją: „Pigūs nerūdijančio plieno indai yra mažiau patikimi kokybės požiūriu, todėl juos reikia keisti dažniau.
Jei negalite pakęsti puodų ir keptuvių plovimo rankomis, galite gerai pagalvoti, ar rinktis mūsų „viskas įskaičiuota“ nerūdijančio plieno D5 šlifuoto indų rinkinį, nes gamintojas nerekomenduoja indaplovių. (Nors mūsų bandytojai pabrėžė, kad jį lengva valyti į kriauklę!) Poonas sutinka: „Daugelį nerūdijančio plieno indų galima plauti indaplovėje, bet jei reikalausite nebraižyti rankų, tikriausiai pailginsite savo keptuvių tarnavimo laiką. Muilas ir kempinė“.
Maždaug svaras gali labai pakeisti jūsų keptuvių ir keptuvių veikimą. Jei nesate pripratę prie sunkesnių, laukite prisitaikymo laikotarpio.
Kai kurie virėjai vertina matomumą gamindami maistą; kiti pasitenkina uždengę savo puodus ir keptuves, prireikus žvilgčiodami į vidų. Vertindami savo galimybes atkreipkite dėmesį į tai, kurie rinkiniai turi nerūdijančio plieno dangčius, o kurie – stiklą.
Mūsų bandytojai iš viso išbandė 28 nerūdijančio plieno indų rinkinius. Be konstrukcijos, svorio ir pojūčio patikrinimo, jie atliko keturis bandymus. Atliekant temperatūros testą, naudojant puodą ant puodo paviršiaus uždedama termopora, skirta įvertinti, ar puodas Kaitinamas tolygiai. Atliekant skrudinimo bandymą, šukutės išverdamos ir įvertinamos, ar jos paruduoja ir apskrudo. Atliekant lazdelių/kepimo testą, buvo paruošta ir iš keptuvės išimta frittata. Galiausiai atlikite ledo vonios testą, kad pamatytumėte, ar karšta keptuvė deformuoti šaltame vandenyje. Naudojame skaitinę sistemą, kad įvertintume kiekvieno indų rinkinio dizainą, ilgaamžiškumą, šildymo galią ir lengvą valymą.
Sukūrėme PEOPLE Tested patvirtinimo antspaudą, kad padėtų jums rasti geriausius produktus jūsų gyvenimui. Naudojame savo unikalią metodiką, kad išbandytume produktus trijose laboratorijose visoje šalyje ir mūsų namų testuotojų tinklą, kad nustatytų jų efektyvumą, ilgaamžiškumą, naudojimo paprastumą, ir dar daugiau. Atsižvelgdami į rezultatus, vertiname ir rekomenduojame produktus, kad galėtumėte rasti tai, kas atitinka jūsų poreikius.
Tačiau tuo neapsiribojame: taip pat reguliariai peržiūrime kategorijas, kurioms suteikėme patvirtinimo antspaudą PEOPLE Tested – nes geriausias produktas šiandien gali būti ne geriausias produktas rytoj. Beje, įmonės niekada nepirks mūsų rekomendacija: jų produktas turi jį pelnyti, sąžiningas ir nešališkas.
Paskelbimo laikas: 2022-07-18