ដែកអ៊ីណុកគឺជាប្រភេទដែក។ ដែកសំដៅទៅលើវត្ថុដែលមានកាបូន (C) ក្រោម 2% ដែលត្រូវបានគេហៅថា ដែកថែប ហើយច្រើនជាង 2% ជាដែក។ ការបន្ថែមសារធាតុក្រូមីញ៉ូម (Cr), នីកែល (Ni), ម៉ង់ហ្គាណែស (Mn), ស៊ីលីកុន (Si), ទីតានីញ៉ូម (Ti), ម៉ូលីបដិន (Mo) និងធាតុយ៉ាន់ស្ព័រផ្សេងទៀតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាយដែក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការដែក និងធ្វើឱ្យ ភាពធន់នឹងការច្រេះដែក (គ្មានច្រែះ) គឺជាអ្វីដែលយើងនិយាយជាញឹកញាប់អំពីដែកអ៊ីណុក។
តើអ្វីជា "ដែក" និង "ដែក" អ្វីជាលក្ខណៈរបស់វា ហើយតើទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេជាអ្វី?តើជាធម្មតាយើងនិយាយថា 304, 304L, 316, 316L ហើយតើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពួកវា?
ដែក៖ វត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិដែកជាធាតុសំខាន់ មាតិកាកាបូនជាទូទៅក្រោម 2% និងធាតុផ្សេងទៀត។
—— GB / T 13304－91 《ចំណាត់ថ្នាក់ដែក》
ជាតិដែក៖ ជាធាតុលោហធាតុដែលមានលេខអាតូម 26។ វត្ថុធាតុដែកមាន ferromagnetism រឹងមាំ និងមានផ្លាស្ទិចល្អ និងអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
ដែកអ៊ីណុក៖ ធន់នឹងខ្យល់ ចំហាយទឹក និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយខ្សោយផ្សេងទៀត ឬដែកអ៊ីណុក។ ប្រភេទដែកថែបដែលប្រើជាទូទៅគឺ 304, 304L, 316, និង 316L ដែលជាដែកថែបស៊េរី 300 នៃដែកអ៊ីណុក austenitic ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-១៩-២០២០