Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқ асүйдегі классикалық құралға айналды. Бұл кәстрөлдер ұзаққа созылады және біркелкі қыздыру қабілетімен танымал және ас үйдегі кез келген нәрсені пісіру үшін қолданылады. пеш, Райан Гослинг сияқты тәжірибелі аспаз немесе үйде тамақ әзірлеуден ләззат алу, тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқ жинағы - сіздің болашақ тағамдарыңыз үшін ақылды инвестиция.
Жабысқақ емес ыдыс жылдар бойы танымал болғанымен, жабыспайтын жабынның белгілі бір дәрежеде қабығын кетіру сөзсіз, бұл ыдыстарды үнемі ауыстырып тұруды білдіреді. Бірақ тот баспайтын болаттан жасалған костюмді мұқият қадағалаңыз, ол ондаған жылдарға созылуы мүмкін.
Біз тот баспайтын болаттан жасалған 28 ыдыс-аяқ жиынтығын адамдар сынаған асүйлерімізде жұмыс істеу үшін орналастырдық және көптеген мүмкіндіктері мен баға нүктелері бар үш айқын таңдауды таптық.
Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece біздің басты марапатымызға ие болды, бірақ бюджеттік параметрлері мен шашырату опциялары да ерекше. Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды таңдау үшін оқыңыз.
Артықшылықтары: Бұл 12 бөліктен тұратын жиынтық қатты, қатты, қатты. Ол біркелкі қызады, тазалау оңай және ас үйді сақтау үшін бір реттік сатып алуда қажет нәрсенің бәрі бар.
Кемшіліктері: Тот баспайтын болаттан жасалған қақпақ мөлдір қақпақ сияқты пісіруді оңай тексеруге мүмкіндік бермейді.
Сынақшыларымыздың сөзімен айтқанда: «Бұл кастрөлдер жинағы – жануар» (мүмкіндігінше жақсы жолмен). Егер сіз ас үйіңіз үшін жақсы жұмыс істейтін және жақсы көрінетін тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер мен табалардың толық жинағын іздесеңіз, бұл 10 бөліктен тұратын жиынтық солардың бірі болуы мүмкін. Біздің сынақшыларымыз щеткамен өңделген баспайтын болат әр сынақта өте берік және берік болатынын хабарлады.
Біз бұл кастрюльдерде тоқаштарды пісірген кезде ешқандай жабысқақ болмады, ал бақшаның қабығы өте әдемі болды, алтын қоңыр және жалпы қызарған.»[Бұл] қуырылған табада болғандай болды», - деп атап өтті біздің тестілеуші тоқаштарды дайындағаннан кейін. 5 минуттан кейін Газ жалынының қызуында тұрғанда, тұтқасы түбінен басқа жерде салқын болып қалады. Біз бұл жиынтықты табада өте әдемі фриттата жасау үшін де қолдандық. соңында өте аз жабысқақ (бірақ сәл көбірек сары май оны түзетсе керек!).
Табаға ерін майдың шашырауын болдырмауға көмектеседі және біз бұл жинақты тазалау оңай деп таптық. Тестілеуден кейін сәл түссізденіп қалдық, бірақ аздап тазартқыш оны жуып тастады. Жалпы алғанда, бұл жинақты пайдалану бізге ұнады және оны кездестірдік. Сіздің қажеттіліктеріңіздің барлығы дерлік. Біз оны достарымызға ұсынып, өзіміз сатып алар едік. Егер біз талғампаз болсақ, басқа жиынтықтардағы шыңдалған шыны сияқты мөлдір қақпақ болғаны дұрыс. пісіру кезінде көрінеді.
Артықшылықтары: Бұл өнімділігі жоғары жинақтың бағасы қолжетімді және шыңдалған шыны қақпақтың қосымша артықшылығы бар. Ішіндегі өлшем маркерлері де ыңғайлы.
Кемшіліктері: Пісіргеннен кейін біз тұтқаның біраз қозғалуын сездік – және аздап қалдық қызу. Сондай-ақ, ас үй жинағын аяқтау үшін басқа табаны қосу қажет болуы мүмкін.
Егер сіз жаңадан аспаз болсаңыз, бюджеті бар немесе екеуі де болса, бұл ыдыс-аяқтар жинағында пеште қажет нәрсенің барлығы бар. Тіпті қыздыру да әсерлі нәтиже береді және жиынтықта бумен пісіргіш қондырма сияқты құндылықты арттыратын пайдалы қосымша заттар бар. тұздық табаға арналған және табаның ішін өлшеуге арналған хэш белгілері. Біз жақсы көретін шыңдалған шыны қақпақтарды айтпағанның өзінде – бұл қақпақты ашпай-ақ ішін тексерудің тамаша тәсілі. қақпақ. Бұл жеткілікті толық жиынтық, дегенмен сіз жақсы жабдықталған асүйге ие болу үшін қосымша жабыспайтын табаны сатып алғыңыз келуі мүмкін.
Бұл жиынтықта жалпы жеңімпаздай салмақ пен қатты сезім жоқ, бірақ біздің тестілеушілер кәстрөлдер мен табаларды пайдалануды ұнататын және тұтқаларды ұстауға ыңғайлы екенін айтты. Газ жалында пісіргеннен кейін тұтқаның ұшын ұстағанда салқын болады. бірақ түбіне жақын жылы.
Тармақтарды дайындаған кезде тестілеушілер жабысқақтығын таппады және кастрюль жақсы қызарған керемет қатты күйдірді. өте жеңіл — біз ең аз сынадық.
Артықшылықтары: Бұл өте жан-жақты, кәсіби, жоғары сапалы жиынтық, көптеген егжей-тегжейлі ойластырылған.
Кемшіліктері: Ыдыс жуғыш машинаны тазалау ұсынылмайды, бірақ бұл жинақ қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін ескерсек, бұл мәміле емес.
Егер сіз жоғары сапалы және берік құрылысқа ақша салғыңыз келсе, бұл тамаша нұсқа. Барлық пісіру негіздері шағын және орташа кастрюльдерде, шағын және орташа кастрюльдерде, кәстрөлдерде және жоғары қырлы қуыру табаларында (бірақ біз мұны қалаймыз) Үлкен). қол». Біз мөлдір қақпақтарды жақсы көрсек те, бұл жинақтағы қақпақтардың бірнеше табаға сай келетінін бағалаймыз.
Біз дайындаған тоқаш табаға жабыспай қалды, ол біркелкі қызарып, әдемі қыртыс пайда болды. Тарбақтарды пісіргеннен кейін тұтқасы ыстық емес. Фриттата сынағымыздан кейін жұмыртқаның қабырғалары мен тойтармаларына сәл жабысып қалды. таба, бірақ олар оңай шықты. Қарапайымдылық туралы айтатын болсақ, тазалау өте оңай. Губканың жұмсақ жағы сынақтан кейін тазалау үшін қажет болды. Бұл жақсы жаңалық, өйткені өндіруші ыдыс жуғыш машинаны ұсынбайды. Қуырудан кейін біраз түс өзгерсе де, кішкене тазалағыш бұл табаларды бастапқы күйіне қайтарды.
Тот баспайтын болаттан жасалған жоғары сапалы ыдыс-аяқты іздейтіндер үшін біздің тестілеушілер бұл «өте қауіпсіз ставка» екенін айтты. Олар бұл құрылғы «тіпті тағам дайындауды және керемет оңай тазалауды қамтамасыз етеді» дейді. Сыртқы түрі қарапайым, бұл үй немесе кәсіби аспаз үшін сенімді «бірінші таңдау».
Біз баға әрқашан фактор екенін білеміз, сондықтан баға нүктелерін салыстыру кезінде үйде қаншалықты жиі пісіретініңізді және ыдыс-аяқтар топтамасын толықтыру үшін қосымша заттарды сатып алу қажет пе екенін ескеріңіз. Атақты аспаз және диетолог Серена Пун, CN, CHC, CHN таңдауды ұсынады. «толық қапталған» тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстар үшін, тот баспайтын болаттан жасалған екі қабаттың арасына қыстырылған алюминий өзегінен жасалған материал.» Бұл кастрөлдер инженерлік жолмен жасалған. жылуды біркелкі тарату үшін және көптеген кәсіби аспаздар тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды таңдайды», - деп атап өтті ол. Пун олар қымбатырақ болғанымен, сатып алуды инвестиция ретінде қарастыруға болатынын айтады: «Арзан тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс сапа жағынан сенімді емес. шығарылады, және сіз оларды жиі ауыстыруыңыз керек».
Кәстрөлдер мен кәстрөлдерді қолмен жууға шыдай алмасаңыз, өндіруші ыдыс жуғыш машиналарды ұсынбайтындықтан, біздің барлығын қамтитын щеткалы D5 тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды таңдау туралы екі рет ойланғыңыз келуі мүмкін.(Бірақ біздің сынақшылар оны тазалау оңай екенін атап өтті Раковинаға көтеріліңіз!) Пун келіседі: «Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстардың көпшілігін ыдыс жуғышта тазалауға болады, бірақ егер сіз талап етсеңіз абразивті емес қолды жуу, бәлкім, табаларыңыздың қызмет ету мерзімін ұзартатын шығарсыз. Сабын мен губка».
Бір фунт немесе одан да көп табаларыңыз бен қуырғыш табаларыңыздың жұмысына үлкен өзгеріс әкелуі мүмкін. Егер сіз ауырырақтарына үйренбеген болсаңыз, реттеу кезеңін күтіңіз.
Кейбір аспаздар тағам дайындау кезінде көрінуді бағалайды; басқалары кәстрөлдер мен кастрюльдерді жабуға қанағаттанады, қажетінше ішке қарайды. Опцияларыңызды бағалағанда, қай жиынтықтардың тот баспайтын болаттан жасалған қақпақтары және қайсысында шыны бар екеніне назар аударыңыз.
Біздің сынақшылар тот баспайтын болаттан жасалған барлығы 28 ыдыс жинағын сынап көрді. Дизайнын, салмағын және сезімін тексеруден басқа, олар төрт сынақтан өтті. Температура сынағы кезінде кәстрөлдің бар-жоғын бағалау үшін пайдалану кезінде кастрөлдің бетіне термопара қойылады. біркелкі қызады. Пісіру сынағында тоқаш пісіріледі және қызару және қуыру үшін бағаланады. Таяқша/пісіру сынағында фриттата дайындалып, табадан шығарылды. Соңында, ыстық табаның суық суда майысып кететінін білу үшін мұз ваннасын сынаңыз. Біз әр ыдыс жинағын дизайны, беріктігі, жылыту қуаты және тазалаудың қарапайымдылығы бойынша бағалау үшін сандық жүйені қолданамыз.
Біз сізге өміріңіз үшін ең жақсы өнімдерді табуға көмектесу үшін PEOPLE Tested растау мөрін жасадық. Біз бірегей әдістемемізді елдегі үш зертханада өнімдерді сынау үшін және олардың тиімділігін, беріктігін, пайдаланудың қарапайымдылығын анықтау үшін үйдегі тестерлер желісін қолданамыз. және т.б.. Нәтижелерге сүйене отырып, қажеттіліктеріңізге сәйкес келетінін табуыңыз үшін өнімдерді бағалаймыз және ұсынамыз.
Бірақ біз мұнымен тоқтап қалмаймыз: біз сондай-ақ PEOPLE Tested мақұлдау мөрімен марапатталған санаттарды үнемі қайта тексереміз – өйткені бүгінгі ең жақсы өнім ертең ең жақсы өнім болмауы мүмкін. Айтпақшы, компаниялар ешқашан сатып алмайды. біздің ұсынысымыз: олардың өнімі оған лайықты, әділ және бейтарап болуы керек.
Жіберу уақыты: 18 шілде 2022 ж