უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი იქცა კლასიკურ იარაღად სამზარეულოში. ეს ძირითადი ქოთნები და ტაფები გამძლეა და ცნობილია მათი თანაბარი გაცხელების უნარით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში თითქმის ნებისმიერი ნივთის მოსაწყობად. მიუხედავად იმისა, ახლახან იწყებთ გაზქურაზე, გამოცდილი მზარეული, როგორიც რაიან გოსლინგია, ან უბრალოდ ისიამოვნეთ სამზარეულოს სახლში, უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ნაკრები ჭკვიანი ინვესტიციაა თქვენი მომავალი კერძებისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ არაწებოვანი ჭურჭელი პოპულარული იყო წლების განმავლობაში, არაწებოვანი საფარის გარკვეული ხარისხით გახეხვა გარდაუვალია, რაც გულისხმობს ჭურჭლის რეგულარულად შეცვლას. მაგრამ კარგად იზრუნეთ უჟანგავი ფოლადის კოსტიუმზე, ის შეიძლება გაგრძელდეს ათწლეულების განმავლობაში.
ჩვენ დავაყენეთ 28 უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის კომპლექტი სამუშაოდ ჩვენს მიერ გამოცდილი სამზარეულოში და აღმოვაჩინეთ სამი აშკარა ფავორიტი, სხვადასხვა ფუნქციებითა და ფასებით.
Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece-მა დაიმსახურა ჩვენი საუკეთესო ჯილდო, მაგრამ ბიუჯეტის პარამეტრები და გაფუჭების ვარიანტები ასევე გამოირჩევა. წაიკითხეთ ჩვენი არჩევანი უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში.
დადებითი: ეს 12 ცალი კომპლექტი არის მყარი, მყარი, მყარი. ის თანაბრად თბება, ადვილად იწმინდება და აქვს ყველაფერი, რაც გჭირდებათ ერთჯერადი შესყიდვისას თქვენი სამზარეულოს შესანახად.
მინუსები: უჟანგავი ფოლადის სახურავი არ გაძლევთ საშუალებას ადვილად შეამოწმოთ სამზარეულო, როგორც სუფთა სახურავი.
ჩვენი ტესტერების სიტყვებით: „ტაფების ეს ნაკრები არის მხეცი“ (საუკეთესო გზით). 10 ცალი ნაკრები შეიძლება იყოს ერთ-ერთი მათგანი. ჩვენმა ტესტერებმა განაცხადეს, რომ დავარცხნილი უჟანგავი ფოლადი იგრძნობა ძალიან მტკიცე და გამძლე ყველა ტესტში.
როცა ამ ტაფაში სკალოპებს ვაცხობდით, არ იყო წებოვანი და სკალპებს ჰქონდა ძალიან ლამაზი ქერქი, ოქროსფერი ყავისფერი და მთლიანად მოყავისფრო.” [ეს] ისეთი შეგრძნება იყო, როგორც ტოსტირებული ტაფა,” აღნიშნა ჩვენმა ტესტერმა სკალოპების მომზადების შემდეგ. 5 წუთის შემდეგ. გაზის ცეცხლის სიცხეში დგომისას სახელური ყველგან გრილი რჩება, გარდა ძირისა. ჩვენ ასევე გამოვიყენეთ ეს ნაკრები ტაფაში ძალიან ლამაზი ფრიტატისთვის, ბოლოში ძალიან ცოტა წებოვანი (თუმცა ცოტა მეტი კარაქით, ალბათ ეს გამოსწორდა! ).
ტაფის ტუჩი ხელს უშლის ზეთის გაფცქვნას და ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ეს ნაკრები ადვილად გასაწმენდი იყო. ტესტირების შემდეგ ცოტა შეფერილობა გვქონდა, მაგრამ ცოტა გამწმენდმა ჩამოიბანა. მთლიანობაში, ჩვენ ვისიამოვნეთ ამ ნაკრების გამოყენებით და დაგვხვდა, რომ ის ხვდება. თითქმის ყველა თქვენი მოთხოვნილებაა. მეგობრებს ვურჩევდით და თავად ვიყიდით. თუ პრეტენზიულები ვართ, ჯობია გქონდეთ გამჭვირვალე თავსახური, როგორც თერმირებული მინა სხვა კომპლექტებზე, ისე რომ მომზადების დროს ჩანდეს.
დადებითი: ეს მაღალი ხარისხის კომპლექტი ხელმისაწვდომია და აქვს დამატებული უპირატესობები, რაც არის გამაგრებული მინის სახურავი. შიგნით საზომი მარკერები ასევე მოსახერხებელია.
უარყოფითი მხარეები: მომზადების შემდეგ, ჩვენ ვიგრძენით გარკვეული მოძრაობა სახელურში - და ცოტა ნარჩენი სითბო. ასევე შეიძლება დაგჭირდეთ კიდევ ერთი ტაფის დამატება თქვენი სამზარეულოს ნაკრების დასასრულებლად.
თუ თქვენ ხართ დამწყები მზარეული, ბიუჯეტით ან ორივე ერთად, ამ ჭურჭლის ნაკრები შეიცავს თითქმის ყველაფერს, რაც გჭირდებათ გაზქურაზე. გათბობაც კი შთამბეჭდავ შედეგს იძლევა და კომპლექტს აქვს სასარგებლო მცირე დანამატები, რომლებიც ნამდვილად მატებს ღირებულებას, მაგალითად, ორთქლის დანამატი. სოუსის ტაფისთვის და ჰაშის ნიშნები ტაფის შიდა ნაწილის გასაზომად. რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ გამაგრილებელ მინის ხუფებზე, რომლებიც ჩვენ გვიყვარს – ეს შესანიშნავი გზაა შიგნით შესამოწმებლად სახურავის გახსნის გარეშე. ეს არის საკმაოდ ყოვლისმომცველი ნაკრები, თუმცა შეიძლება დაგჭირდეთ შეიძინეთ დამატებითი არაწებოვანი ტაფა, რომ გქონდეთ კარგად აღჭურვილი სამზარეულო.
ამ კომპლექტს არ აქვს ჩვენი საერთო გამარჯვებულის წონა და მყარი შეგრძნება, მაგრამ ჩვენს ტესტერებს მოეწონათ ქოთნების და ტაფების გამოყენება და თქვეს, რომ სახელურები კომფორტული იყო დასაჭერად. გაზის ცეცხლზე მომზადების შემდეგ, სახელურის ბოლო შეხებისას მაგარია. მაგრამ თბილი ახლოს ბოლოში.
ჩვენი სკალოპების მომზადებისას, ტესტერებმა არ აღმოაჩინეს წებოვნება და ტაფამ გამოიმუშავა მშვენიერი ხისტი კარგი შეფერილობის. ძალიან მსუბუქი - ყველაზე ნაკლებად, რაც ჩვენ გამოვცადეთ.
დადებითი: ეს არის ძალიან ყოვლისმომცველი, პროფესიონალური, მაღალი ხარისხის კომპლექტი უამრავი გააზრებული დეტალით.
მინუსები: ჭურჭლის სარეცხი მანქანის გაწმენდა არ არის რეკომენდებული, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად კარგად მუშაობს ეს ნაკრები, ეს არ არის შემაფერხებელი.
ეს შესანიშნავი ვარიანტია, თუ გსურთ ინვესტიცია განახორციელოთ მაღალხარისხიან და მყარ კონსტრუქციაში. თქვენი სამზარეულოს ყველა საფუძველი დაფარულია პატარა და საშუალო ტაფებით, მცირე და საშუალო ზომის ქვაბებით, ჭურჭლით და მაღალცალმხრივი შემწვარი ტაფებით (თუმცა გვსურს ეს ყოფილიყო უფრო დიდი). ჩვენმა ტესტერებმა აღნიშნეს, რომ სახელური "გრძნობს სასიამოვნო და დამაკმაყოფილებელს." მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ურჩევნიათ გამჭვირვალე ხუფები, ჩვენ ვაფასებთ, რომ ამ ნაკრების სახურავები ერგება მრავალ ტაფას.
ჩვენ მიერ მომზადებული სკალოპები არ ეწებებოდა ტაფას, თითქმის თანაბრად შეყავისფრება და სასიამოვნო ქერქი. სკალოპის მომზადების შემდეგ სახელური არ არის ცხელი. ჩვენი ფრიტატას ტესტის შემდეგ, კვერცხები ოდნავ ეწებება გვერდებსა და მოქლონებს. ტაფა, მაგრამ ისინი ადვილად გამოვიდნენ. სიმარტივეზე საუბრისას, გაწმენდა მართლაც, ძალიან მარტივია. ღრუბლის რბილი მხარე იყო ყველაფერი, რაც გვჭირდებოდა ტესტირების შემდეგ გასაწმენდად, რაც კარგი ამბავია, რადგან მწარმოებელი არ გირჩევთ ჭურჭლის სარეცხ მანქანას. მიუხედავად იმისა, რომ გახეხვის შემდეგ შეიმჩნევა გარკვეული ფერის შეცვლა, პატარა გამწმენდმა ეს ტაფები თავდაპირველ მდგომარეობაში დააბრუნა.
მათთვის, ვინც ეძებს მაღალი დონის, გამძლე უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის კომპლექტს, ჩვენმა ტესტერებმა თქვეს, რომ ეს არის „ძალიან უსაფრთხო ფსონი“. ისინი განაგრძობენ იმას, რომ ეს მოწყობილობა უზრუნველყოფს „თანაბარ მომზადებას და წარმოუდგენლად მარტივ გაწმენდას. გარეგნულად მარტივი, ეს არის საიმედო „პირველი არჩევანი“ სახლისა თუ პროფესიონალი მზარეულისთვის“.
ჩვენ ვიცით, რომ ფასი ყოველთვის არის ფაქტორი, ასე რომ, ფასების წერტილების შედარებისას გაითვალისწინეთ, რამდენად ხშირად ამზადებთ სახლში და გჭირდებათ თუ არა დამატებითი ნივთების შეძენა თქვენი ჭურჭლის კოლექციის დასამრგვალებლად. ცნობილი მზარეული და დიეტოლოგი Serena Poon, CN, CHC, CHN გირჩევთ აირჩიოთ უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის "სრულად მოპირკეთებული" მასალა, რომელიც დამზადებულია ალუმინის ბირთვისგან, რომელიც მოთავსებულია უჟანგავი ფოლადის ორ ფენას შორის." ეს ტაფები შექმნილია სითბოს თანაბრად გადანაწილებისთვის და ბევრი პროფესიონალი მზარეული ირჩევს უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელს", - აღნიშნავს ის. პუნი დასძენს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო ძვირია, თქვენ შეგიძლიათ შესყიდვა განიხილოთ, როგორც ინვესტიცია: „იაფი უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი ნაკლებად საიმედოა ხარისხის გამომუშავების თვალსაზრისით და უფრო ხშირად უნდა შეცვალოთ ისინი“.
თუ ვერ იტანთ ქოთნების და ტაფების ხელით რეცხვას, შეიძლება ორჯერ დაფიქრდეთ ჩვენი ყოვლისმომცველი ფუნჯი D5 უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ნაკრების არჩევაზე, რადგან მწარმოებელი არ გირჩევთ ჭურჭლის სარეცხ მანქანას. ნიჟარაში!) პუნი ეთანხმება: „უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის უმეტესობა შეიძლება გაიწმინდოს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, მაგრამ თუ დაჟინებით მოითხოვთ ხელების არააბრაზიულ დაბანას, თქვენ ალბათ გაახანგრძლივებთ ტაფების სიცოცხლეს. საპონი და ღრუბელი“.
დაახლოებით ერთი ფუნტი შეიძლება დიდი გავლენა იქონიოს თქვენი ტაფებისა და შემწვარი ტაფების მუშაობაში. თუ არ ხართ მიჩვეული უფრო მძიმე ტაფებს, ელოდეთ კორექტირების პერიოდს.
ზოგიერთი შეფ-მზარეული აფასებს ხილვადობას საჭმლის მომზადებისას; სხვები კმაყოფილი არიან თავიანთი ქოთნებისა და ტაფების დაფარვით და საჭიროებისამებრ ათვალიერებენ. თქვენი ვარიანტების შეფასებისას ყურადღება მიაქციეთ, რომელ კომპლექტებს აქვთ უჟანგავი ფოლადის სახურავები და რომელებს აქვთ მინა.
ჩვენმა ტესტერებმა სცადეს სულ 28 უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ნაკრები. დიზაინის, წონისა და შეგრძნების შემოწმების გარდა, მათ ჩაატარეს ოთხი ტესტი. ტემპერატურის ტესტში, გამოყენებისას ქოთნის ზედაპირზე დებენ თერმოწყვილს, რათა შეაფასონ თუ არა ქოთანი. თბება თანაბრად. გაცხელების ტესტის დროს, სკალპები იხარშება და ფასდება შეწითლებასა და შედუღებაზე. ჩხირის/გამოცხობის ტესტის დროს მომზადდა ფრიტატი და ამოიღეს ტაფიდან. ბოლოს, გააკეთეთ ტესტი ყინულის აბაზანის შესამოწმებლად ცხელი ტაფაზე. ჩაყარეთ ცივ წყალში. ჩვენ ვიყენებთ ციფრულ სისტემას, რათა შევაფასოთ თითოეული ჭურჭლის ნაკრები დიზაინის, გამძლეობის, გათბობის სიმძლავრისა და გაწმენდის სიმარტივისთვის.
ჩვენ შევქმენით PEOPLE Tested დამტკიცების ბეჭედი, რათა დაგეხმაროთ იპოვოთ საუკეთესო პროდუქტები თქვენი ცხოვრებისთვის. ჩვენ ვიყენებთ ჩვენს უნიკალურ მეთოდოლოგიას პროდუქტების შესამოწმებლად სამ ლაბორატორიაში ქვეყნის მასშტაბით და ჩვენი სახლის ტესტერების ქსელის დასადგენად მათი ეფექტურობა, გამძლეობა, გამოყენების სიმარტივე. და სხვა. შედეგების მიხედვით, ჩვენ ვაფასებთ და გირჩევთ პროდუქტებს, რათა იპოვოთ ის, რომელიც შეესაბამება თქვენს საჭიროებებს.
მაგრამ ჩვენ აქ არ ვჩერდებით: ჩვენ ასევე რეგულარულად განვიხილავთ იმ კატეგორიებს, რომლებისთვისაც ჩვენ დავაჯილდოვეთ PEOPLE Tested დამტკიცების ბეჭედი – რადგან დღეს საუკეთესო პროდუქტი შეიძლება ხვალ არ იყოს საუკეთესო პროდუქტი. სხვათა შორის, კომპანიები არასოდეს იყიდიან. ჩვენი რეკომენდაცია: მათმა პროდუქტმა უნდა მოიპოვოს ის, სამართლიანი და მიუკერძოებელი.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-18-2022