Os utensilios de cociña de aceiro inoxidable convertéronse nunha ferramenta clásica na cociña. Estas potas e tixolas son duradeiras e coñecidas pola súa capacidade de quentar uniforme, e pódense usar para preparar case calquera cousa na cociña. cociña, un cociñeiro experimentado como Ryan Gosling, ou simplemente gozar de cociñar na casa, un conxunto de utensilios de cociña de aceiro inoxidable é un investimento intelixente para as túas futuras comidas.
Aínda que os utensilios de cociña antiadherentes foron populares ao longo dos anos, un certo grao de pelado do revestimento antiadherente é inevitable, o que significa cambiar os utensilios de cociña regularmente. Pero coida ben o traxe de aceiro inoxidable, que podería durar décadas.
Puxemos 28 utensilios de cociña de aceiro inoxidable para traballar nas nosas cociñas probadas por persoas e atopamos tres favoritos claros, cunha variedade de funcións e prezos.
O Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece gañou o noso máximo galardón, pero tamén destacan a configuración do orzamento e as opcións de derroche. Continúa lendo as nosas opcións en utensilios de cociña de aceiro inoxidable.
Pros: este conxunto de 12 pezas é sólido, sólido, sólido. Quenta uniformemente, é fácil de limpar e ten todo o que necesitas nunha única compra para almacenar a túa cociña.
Contras: a tapa de aceiro inoxidable non che permite comprobar facilmente a cocción como unha tapa transparente.
En palabras dos nosos probadores: "Este conxunto de potas é unha besta" (da mellor maneira posible). Se estás a buscar un conxunto completo de potas e tixolas de aceiro inoxidable que funcionen ben e teñan un bo aspecto para a túa cociña, este O conxunto de 10 pezas podería ser un deles. Os nosos probadores informaron de que o aceiro inoxidable cepillado parecía moi forte e duradeiro en cada proba.
Cando cocemos as vieiras nestas potas, non se pegaban e as vieiras tiñan unha codia moi bonita, douradas e douradas en xeral. "[Isto] parecía unha tixola tostada", sinalou o noso probador despois de preparar as vieiras. Despois de 5 minutos de estar ao calor dunha chama de gas, o mango mantense fresco en todas partes, excepto na parte inferior. Tamén usamos este conxunto para facer unha frittata moi bonita nunha tixola con moi pouco pegado ao final (aínda que un pouco máis de manteiga probablemente solucionou iso! ).
O labio da tixola axuda a evitar salpicaduras de aceite e descubrimos que este conxunto é fácil de limpar. Rematamos cunha pequena decoloración despois da proba, pero un pouco de limpador lavouno. En xeral, gustounos usar este conxunto e descubrimos que cumpriu. case todas as túas necesidades.Recomendámolo aos amigos e comprámolo nós mesmos.Se somos esixentes, é mellor ter unha tapa clara, como o vidro temperado doutros xogos, para que se vexa mentres cociñamos.
Pros: este conxunto de alto rendemento é accesible e ten o beneficio adicional dunha tapa de vidro temperado. Os marcadores de medición no interior tamén son útiles.
Desvantaxes: despois de cociñar, sentimos certo movemento no mango e un pouco de calor residual. Tamén pode ter que engadir outra tixola para completar o seu conxunto de cociña.
Se es un cociñeiro novato, cun orzamento ou ambos, este conxunto de utensilios de cociña ten case todo o que necesitas na cociña. Mesmo a calefacción produce resultados impresionantes e o conxunto ten pequenos extras útiles que realmente engaden valor, como un accesorio para vapor. para a cacerola e marcas de hash para medir o interior da tixola. Por non falar das tapas de vidro temperado que nos encantan: é unha boa forma de comprobar o interior sen abrir a tapa. Este é un conxunto bastante completo, aínda que podes querer compre unha tixola antiadherente extra para ter unha cociña ben equipada.
Este conxunto non ten o peso e a sensación sólida do noso gañador xeral, pero aos nosos probadores gustoulles usar potas e tixolas e dixeron que as asas eran cómodas de suxeitar. Despois de cociñar a lume de gas, o extremo do mango é fresco ao tacto. pero quente preto do fondo.
Ao preparar as nosas vieiras, os probadores non atoparon que se pegasen e a tixola produciu un gran carbón duro cun bo dourado. A frittata resultou esponxosa e cociñouse uniformemente, sen que se saia ao mínimo da tixola. Este conxunto é moi fácil de limpar e a decoloración da tixola é moi lixeiro, o mínimo que probamos.
Pros: este é un conxunto moi completo, profesional e de alta calidade con moitos detalles coidadosos.
Desvantaxes: non se recomenda a limpeza do lavalouza, pero tendo en conta o ben que funciona este conxunto, non é un problema.
Esta é unha excelente opción se queres investir nunha construción sólida e de alta calidade. Todas as túas bases de cociña están cubertas en potas pequenas ou medianas, cazolas pequenas e medianas, potas e tixolas de lado alto (aínda que desexamos que esta fose máis grande). Os nosos probadores observaron que o mango "séntese agradable e satisfactorio". "É pesado e se sente resistente. O asa cadrada da tapa encaixa comodamente na túa man". Aínda que preferimos as tapas transparentes, agradecemos que as tapas deste conxunto se adapten a varias potas.
As vieiras que preparamos non se pegaron á tixola, produciu un dourado case uniforme e unha boa codia. O asa non está quente despois de cocer as vieiras. Despois da nosa proba de frittata, os ovos pegaron un pouco aos lados e os remaches de a tixola, pero saíron facilmente.Falando de sinxeleza, a limpeza é moi, moi fácil.O lado suave da esponxa era todo o que necesitabamos para limpar despois da proba, o que é unha boa noticia xa que o fabricante non recomenda un lavalouzas. Aínda que houbo algunha decoloración despois de abrasar, un pouco de limpador limpou estas potas ao seu estado orixinal.
Para aqueles que buscan un conxunto de utensilios de cociña de aceiro inoxidable de alta calidade e duradeiro, os nosos probadores dixeron que é "unha aposta moi segura". De aparencia sinxela, é unha "primeira opción" fiable para o chef doméstico ou profesional".
Sabemos que o prezo sempre é un factor, polo que, ao comparar os prezos, ten en conta a frecuencia con que cociñas na casa e se precisas comprar artigos adicionais para completar a túa colección de utensilios de cociña. A famosa chef e nutricionista Serena Poon, CN, CHC, CHN recomenda que optes. para utensilios de cociña de aceiro inoxidable "revestidos completos", un material feito dun núcleo de aluminio encaixado entre dúas capas de aceiro inoxidable. "Estas tixolas están deseñadas para distribuír a calor uniformemente, e moitos chefs profesionais elixen utensilios de cociña de aceiro inoxidable", sinala. Poon engade que aínda que estes adoitan ser máis caros, podes ver a compra como un investimento: "Os utensilios de cociña baratos de aceiro inoxidable son menos fiables en termos de calidade e hai que substituílos con máis frecuencia".
Se non soportas lavar ollas e tixolas a man, podes pensar dúas veces antes de escoller o noso conxunto de utensilios de cociña de aceiro inoxidable cepillado D5 todo incluído, xa que o fabricante non recomenda os lavalouzas. (Aínda que os nosos probadores subliñaron que é fácil de limpar). arriba na pía!) Poon está de acordo: "A maioría dos utensilios de cociña de aceiro inoxidable pódense limpar no lavalouzas, pero se insistes en lavar as mans non abrasivos, probablemente estendas a vida útil das túas potas. Xabón e esponxa”.
Unha libra máis ou menos pode marcar unha gran diferenza no funcionamento das túas tixolas e tixolas. Se non estás afeito ás máis pesadas, espera un período de axuste.
Algúns cociñeiros valoran a visibilidade á hora de cociñar; outros confórmanse con tapar as súas potas e tixolas, asomándose cando sexa necesario. Ao avaliar as súas opcións, preste atención a que conxuntos teñen tapas de aceiro inoxidable e cales teñen vidro.
Os nosos probadores probaron un total de 28 conxuntos de utensilios de cociña de aceiro inoxidable. Ademais de comprobar o deseño, o peso e a sensación, realizaron catro probas. Na proba de temperatura, colócase un termopar na superficie da pota durante o seu uso para avaliar se a olla. quéntase uniformemente. Na proba de cocción, as vieiras son cocidas e avalíanse para dourarse e dourarse. Na proba de varas/cocido, preparouse unha frittata e retirouse da tixola. Finalmente, fai unha proba de baño de xeo para ver se unha tixola quente deformación en auga fría.Utilizamos un sistema numérico para valorar cada conxunto de utensilios de cociña polo seu deseño, durabilidade, potencia de calefacción e facilidade de limpeza.
Creamos o selo de aprobación PEOPLE Tested para axudarche a atopar os mellores produtos para a túa vida. Usamos a nosa metodoloxía única para probar produtos en tres laboratorios de todo o país e a nosa rede de probadores domésticos para determinar a súa eficacia, durabilidade e facilidade de uso. e moito máis. En función dos resultados, valoramos e recomendamos produtos para que atopes o que se adapte ás túas necesidades.
Pero non paramos aí: tamén volvemos examinar regularmente as categorías para as que concedemos o selo de aprobación PEOPLE Tested, porque o mellor produto de hoxe pode non ser o mellor produto de mañá. Por certo, as empresas nunca comprarán a nosa recomendación: o seu produto ten que gañalo, xusto e imparcial.
Hora de publicación: 18-Xul-2022