L'acier inoxydable est un terme générique désignant une famille d'aciers alliés résistant à la corrosion contenant 10,5 % ou plus de chrome.
Tous les aciers inoxydables ont une haute résistance à la corrosion. Cette résistance aux attaques est due au film d’oxyde naturel riche en chrome formé à la surface de l’acier. Bien qu’extrêmement fin, ce film invisible et inerte adhère étroitement au métal et est extrêmement protecteur dans une large gamme de milieux corrosifs. Le film s'auto-répare rapidement en présence d'oxygène et les dommages causés par l'abrasion, la découpe ou l'usinage sont rapidement réparés.
Heure de publication : 15 juillet 2020