فولاد ضد زنگ

فولاد یک فلز است. آلیاژی از عناصر آهن و کربن است. معمولاً حاوی کمتر از 2 درصد کربن است و ممکن است مقداری منگنز و عناصر دیگر داشته باشد. عنصر آلیاژی اولیه فولاد ضد زنگ، کروم است. حاوی بین 12 تا 30 درصد کروم است و ممکن است حاوی مقداری نیکل باشد. از فولاد ضد زنگ برای ساخت بسیاری از اقلام مانند ظروف تخت، ظروف، قطعات خودرو، جواهرات و تجهیزات رستوران و بیمارستان استفاده می شود.