Ang stainless steel cookware nahimong usa ka classic nga himan sa kusina.Kini nga mga staple nga mga kaldero ug mga kalaha lig-on ug nailhan tungod sa ilang bisan pagpainit nga abilidad, ug mahimong gamiton sa paglatigo sa bisan unsa nga butang sa kusina. stovetop, usa ka batid nga kusinero sama ni Ryan Gosling, o ganahan lang magluto sa balay, ang usa ka set sa stainless steel cookware usa ka maalamon nga pagpamuhunan para sa imong umaabot nga mga pagkaon.
Samtang ang non-stick cookware nahimong popular sa mga katuigan, ang pipila ka ang-ang sa pagpanit sa non-stick coating dili kalikayan, nga nagpasabot sa pag-ilis kanunay sa cookware.Apan pag-amping pag-ayo sa stainless steel suit, kini mahimong molungtad sa mga dekada.
Nagbutang kami og 28 ka stainless steel cookware sets aron magtrabaho sa among mga kusina nga gisulayan sa mga tawo ug nakit-an ang tulo ka tin-aw nga mga paborito, nga adunay lainlaing mga bahin ug mga punto sa presyo.
Ang Cuisinart MCP-12N MultiClad Pro Triple Ply 12-Piece nakaangkon sa among pinakataas nga award, apan ang mga setting sa budget ug splurge nga mga opsyon makita usab.
Pros: Kini nga 12 ka piraso nga set solid, solid, solid. Kini init nga parehas, dali limpyohan, ug adunay tanan nga imong gikinahanglan sa usa ka higayon nga pagpalit aron i-stock ang imong kusina.
Cons: Ang stainless steel nga taklob dili magtugot kanimo nga dali nga susihon ang pagluto sama sa usa ka tin-aw nga taklob.
Sa mga pulong sa among mga tester: "Kini nga hugpong sa mga kalaha usa ka mananap" (sa pinakamaayong paagi nga posible). Ang 10 ka piraso nga set mahimong usa niini. Gi-report sa among mga tester nga ang brushed stainless steel gibati nga lig-on ug lig-on sa matag pagsulay.
Sa dihang among giluto ang mga scallops niini nga mga kaldero, walay mopilit ug ang mga scallop adunay nindot kaayo nga crust, golden brown ug kinatibuk-ang browned. sa pagbarug sa kainit sa usa ka siga sa gas, ang kuptanan magpabiling bugnaw bisan asa gawas sa ubos.Among gigamit usab kini nga set sa paghimo og nindot kaayo nga frittata sa usa ka pan nga gamay ra kaayo ang pagtapot sa tumoy (bisan pa ang usa ka gamay nga mantikilya tingali nag-ayo niana! ).
Ang pan nga ngabil makatabang sa pagpugong sa lana gikan sa pagsabwag, ug among nakita nga kini nga set sayon nga limpyohan. Natapos namo ang usa ka gamay nga pagkausab sa kolor human sa pagsulay, apan ang usa ka gamay nga tiglimpyo naghugas niini. halos tanan nimong mga panginahanglanon.Among irekomendar sa mga higala ug paliton kini sa among kaugalingon.Kon pilion ta, mas maayo nga adunay tin-aw nga taklob, sama sa tempered glass sa ubang mga set, aron kini makita samtang nagluto.
Pros: Kini nga high-performance set barato ug adunay dugang nga kaayohan sa usa ka tempered glass lid.Ang mga marker sa pagsukod sa sulod magamit usab.
Cons: Human sa pagluto, gibati namo ang pipila ka paglihok sa kuptanan - ug ang usa ka gamay nga nahabilin nga kainit. Mahimo usab nimo nga dugangan ang laing pan aron makompleto ang imong kitchen set.
Kung ikaw usa ka bag-ong kusinero, sa usa ka badyet, o pareho, kini nga set sa cookware adunay halos tanan nga imong gikinahanglan sa stovetop.Bisan ang pagpainit nagpatunghag nindot nga mga resulta, ug ang set adunay mapuslanon nga gagmay nga mga ekstra nga makadugang gayud og bili, sama sa usa ka steamer attachment para sa sauce pan, ug hash marks alang sa pagsukod sa sulod sa pan. Wala pay labot niadtong tempered glass lids nga among gihigugma – kini usa ka maayong paagi sa pagsusi sa sulod nga dili ablihan ang tabon. Kini usa ka medyo komprehensibo nga set, bisan kung gusto nimo pagpalit ug dugang nga nonstick pan aron adunay usa ka maayong stocked nga kusina.
Kini nga set walay gibug-aton ug lig-on nga pagbati sa among kinatibuk-ang mananaog, apan ang among mga tester ganahan nga mogamit sa mga kaldero ug mga kalaha ug miingon nga ang mga kuptanan komportable nga kuptan. Human sa pagluto sa usa ka siga sa gas, ang tumoy sa kuptanan bugnaw sa paghikap apan init duol sa ubos.
Sa dihang nag-andam sa among mga scallops, ang mga tester walay nakit-an nga mopilit ug ang pan nagpatunghag usa ka dako nga gahi nga char nga adunay maayo nga browning. Ang frittata nahimo nga fluffy ug lutoon nga parehas nga adunay gamay nga pagtapot gikan sa kalaha. gaan kaayo—labing gamay nga among nasulayan.
Mga Pros: Kini usa ka komprehensibo, propesyonal, taas nga kalidad nga set nga adunay daghang mahunahunaon nga mga detalye.
Cons: Dili girekomenda ang paglimpyo sa dishwasher, apan kung gikonsiderar kung unsa ka maayo kini nga set, dili kini usa ka breaker sa deal.
Kini usa ka maayo nga kapilian kung gusto nimo mamuhunan sa taas nga kalidad ug lig-on nga konstruksyon. Ang tanan nimong mga base sa pagluto gitabonan sa gagmay hangtod sa medium nga mga kaldero, gagmay hangtod sa medium nga mga saucepan, stockpot, ug taas nga kilid nga sauté pan (bisan kung gusto namon nga kini usa mas dako).Namatikdan sa among mga tester nga ang kuptanan "mibati nga nindot ug makatagbaw." "Kini bug-at ug gibati nga lig-on. Ang kuwadrado nga kuptanan sa taklob mohaum sa imong kamot." Samtang gusto namon ang tin-aw nga mga tabon, among gipasalamatan nga ang mga tabon niini nga set mohaum sa daghang mga pan.
Ang mga scallops nga among giandam wala motapot sa pan, kini nagpatunghag halos browning ug nindot nga crust. Ang kuptanan dili init human maluto ang mga scallops. Human sa among frittata test, ang mga itlog mipilit og gamay sa mga kilid ug mga rivet sa ang pan, apan dali ra silang migawas. Naghisgot bahin sa kayano, ang paglimpyo sa tinuud, dali ra. Bisan tuod adunay pipila ka pagkausab sa kolor human sa pagsunog, ang usa ka gamay nga tiglimpyo mipahid niini nga mga kalaha balik sa ilang orihinal nga kahimtang.
Alang niadtong nangita og high-end, durable nga stainless steel cookware set, ang among mga tester nag-ingon nga kini “usa ka luwas nga pusta.” Nagpadayon sila sa pag-ingon nga kini nga unit naghatag og “bisan pagluto ug sayon kaayo nga pagpanglimpyo. Yano sa hitsura, kini usa ka kasaligan nga 'unang kapilian' alang sa balay o propesyonal nga chef.
Nahibal-an namon nga ang presyo kanunay nga usa ka hinungdan, busa kung itandi ang mga punto sa presyo, hunahunaa kung unsa ka sagad ka magluto sa balay ug kung kinahanglan nimo nga mopalit og dugang nga mga butang aron makompleto ang imong koleksyon sa cookware. Ang celebrity chef ug nutritionist nga si Serena Poon, CN, CHC, CHN nagrekomendar sa pagpili para sa “full clad” nga stainless steel cookware, usa ka materyal nga hinimo gikan sa aluminum core nga gisudlan sa tunga sa duha ka layer sa stainless steel. samtang kini lagmit nga mas mahal, mahimo nimong tan-awon ang pagpalit ingon usa ka pamuhunan: "Ang barato nga stainless steel cookware dili kaayo kasaligan sa mga termino sa kalidad nga output, ug kinahanglan nimo nga ilisan kini kanunay."
Kung dili ka makabarug sa paghugas sa mga kaldero ug mga kaldero pinaagi sa kamot, mahimo nimong hunahunaon ang duha bahin sa pagpili sa among tanan nga sulud nga brushed D5 nga stainless steel nga set sa pagluto, tungod kay ang tiggama wala magrekomenda sa mga panghugas sa pinggan. sa lababo!) Si Poon miuyon: “Kadaghanan sa stainless steel nga mga gamit sa pagluto mahimong limpyohan sa dishwasher, apan kon moinsistir ka sa dili-abrasive nga paghugas sa kamot, lagmit mapalugwayan nimo ang kinabuhi sa imong mga kalaha. Sabon ug espongha.”
Ang usa ka libra o labaw pa makahimo og dako nga kalainan sa operasyon sa imong mga kaldero ug mga kaldero. Kung dili ka naanad sa mas bug-at, pagpaabot ug panahon sa pag-adjust.
Gipabilhan sa ubang mga chef ang visibility sa pagluto; ang uban kontento na sa pagtabon sa ilang mga kaldero ug mga kaldero, nga nagtan-aw kon gikinahanglan. Sa pagtimbang-timbang sa imong mga kapilian, hatagi'g pagtagad kung unsang mga set ang adunay stainless steel lids ug hain ang adunay bildo.
Gisulayan sa among mga tester ang kinatibuk-an nga 28 nga stainless steel cookware sets. Dugang pa sa pagsusi sa disenyo, gibug-aton ug gibati, nagpadagan sila ug upat ka mga pagsulay. gipainit nga parehas.Sa searing test, ang mga scallops giluto ug gi-evaluate para sa browning ug searing.Sa stick/bake test, usa ka frittata ang giandam ug gitangtang gikan sa pan.Sa katapusan, buhata ang ice bath test aron masuta kung ang init nga pan mahimo warp sa bugnaw nga tubig.Nagagamit kami ug numerical system aron ma-rate ang matag set sa cookware para sa disenyo, kalig-on, gahum sa pagpainit ug kasayon sa paglimpyo.
Gibuhat namo ang PEOPLE Tested seal of approval aron matabangan ka nga makit-an ang labing kaayo nga mga produkto alang sa imong kinabuhi. Gigamit namo ang among talagsaon nga pamaagi sa pagsulay sa mga produkto sa tulo ka mga lab sa tibuok nasud ug ang among network sa mga home tester aron mahibal-an ang ilang pagka-epektibo, kalig-on, kasayon sa paggamit, ug uban pa.Base sa mga resulta, among gi-rate ug girekomenda ang mga produkto aron makit-an nimo ang usa nga mohaum sa imong mga panginahanglan.
Apan wala kami mohunong didto: kanunay usab namon nga gisusi pag-usab ang mga kategorya diin gihatagan namon ang mga PEOPLE Tested seal of approval – tungod kay ang labing kaayo nga produkto karon mahimong dili ang labing kaayo nga produkto ugma. among rekomendasyon: ang ilang produkto kinahanglang mokita niini, patas ug walay gidapigan.
Panahon sa pag-post: Hul-18-2022