L'acer inoxidable 303 és un acer inoxidable de crom-níquel "18-8" modificat mitjançant l'addició de seleni o sofre, així com de fòsfor, per millorar la mecanització i les propietats de no grip. És el més fàcilment mecanitzable de tots els graus d'acer inoxidable crom-níquel i té una bona resistència a la corrosió, encara que menys que altres graus de crom-níquel (304/316). No és magnètic en estat de recuit i no es pot endurir amb tractament tèrmic.
Propietats
303 normalment es compra per complir els requisits químics en lloc dels requisits físics. Per aquest motiu, generalment no es proporcionen propietats físiques tret que se sol·liciti abans de la producció. Qualsevol material es pot enviar a un tercer després de la producció per provar-ne les propietats físiques.